Lisetta Carmi, la fotografa che riesce ad immortalare l’anima della gente
Genovese classe '24, abbandona la carriera pianistica per dedicarsi a raccontare la realtà. I suoi scatti della comunità di...
Rubriche
Capesante su crema di carciofi e lardo di maialino nero dei Nebrodi
A novembre lo Chef D’Angelo propone un ricercato matrimonio tra i sapori di mare e terra
Astice e cantalupo con bottarga di tonno e salsa al melograno
Per il mese di ottobre lo Chef D’Angelo è ci propone la sua personale lettura di un grande classico...
Il “Petrarca siciliano” che meravigliò Cervantes
Antonio Veneziano fu un grande poeta del '500. I suoi versi furono paragonati a quelli del poeta di Laura....
Insalata di funghi porcini con schiuma di pecorino
A settembre lo chef D'Angelo propone un piatto che esalta i sapori montani
Tartara di tonno al finocchietto selvatico e arancia con crema di avocado
La ricetta agostana è uno dei piatti più raffinati tra quelli proposti dallo chef trapanese