“Gianfottere”, la specialità di verdure collegata ai bricconi
Parliamo di persone poco raccomandabili, ma al tempo stesso di un succulento piatto a base di verdure fritte: questo...
Sicilian Word
Cos’è la “sciàra” dell’Etna di cui parla anche Verga
Una strada unica nel suo genere, su cui la lava del vulcano ha lasciato le sue tracce e che...
I proverbi siciliani associati all’acqua, fra consigli, fontane e mulini
Elemento innaturale imprescindibile, l'acqua con la sua presenza e le sue diverse manifestazioni ha ispirato numerosi modi di dire...
“Lafèrnu”, l’aggettivo degli ingordi di derivazione biblica
Il termine è collegato alla storia di Giuditta e Oloferne, e oltre a definire chi è avido di cibo...
Alla scoperta della “cucuzzàta”, il dessert inglese rivisitato dai siciliani
Una ricetta a base di pasta frolla e confettura, che nella Trinacria ha cambiato nome e soprattutto ingrediente principale,...
La storia dei “lapardèi”, gli scrocconi siciliani ispirati a un esercito
In Sicilia non trattenersi davanti a una tavola imbandita, o sgraffignare più in generale tutto quello che si ha...