Gli ingredienti per entrare nella Guida Michelin di due chef etnei che ce l’hanno appena fatta
Fra impressioni a caldo e progetti futuri, gli chef Mario Casu di "Casu Osteria Contemporanea" e Simone Strano di...
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Simone Strano, Giuseppe Raciti, Giovanni Grasso e Peppe Torrisi sono le quattro eccellenze made in Sicily pronte a dare...
La ricetta che Chef D'Angelo ci suggerisce per il mese di giugno ci porta ancora a mare, unendo al...
Una piatto della tradizione che lo chef trapanese propone ai nostri lettori nella sua personale interpretazione
Giovanissimo e pronto a cogliere ogni nuova sfida che gli si presenta, il modicano classe 1995 da qualche settimana...
Un’esperienza multisensoriale, nata dall’incrocio di culture ed esperienze diverse, rappresenta il marchio di fabbrica del cuoco stellato italo-colombiano, che...