Oggi andiamo alla scoperta di un vocabolo siciliano particolarmente peculiare. Al tempo stesso, infatti, è un tecnicismo culinario e una sorta di insulto, che però tale non è stato riconosciuto qualche anno fa da un giudice di Augusta In cucina, tempo fa, ques... More »
Si tratta di un passatempo che negli ultimi decenni ha forse perso vigore, sostituito da altri tipi di hobby fra i più piccoli, ma che per chi l’abbia provato almeno una volta rimane un ricordo d’infanzia indelebile. Scopriamone le origini, l’etimo e le regole... More »
Il suo patrimonio di fotografie, scoperto per caso dalla figlia, ha immortalato alcune tra le più grandi celebrità degli anni ’50 e ’60, italiane e non, da Hitchcock a Mastroianni. Poi l’avvento dei paparazzi e dello scatto come scoop. Ebbe il coraggio di dire... More »
«Credo che la sofferenza del popolo siciliano ha aiutato Guttuso a diventare un grande pittore». È ciò che ebbe a dire Ignazio Buttitta a proposito dell’amico artista. Perché le cicatrici dei siciliani non sono il prodotto della rassegnazione, ma di una ribell... More »
Soffri di panico da valigia? Con l’aiuto di un inglese del Medioevo e di una giapponese dei giorni nostri cerchiamo di capire in che senso preparare i bagagli è sintomatico del modo in cui conduciamo la nostra vita, fra “non si sa mai” e accumuli seriali Ogni ... More »
Superando le diffidenze che accompagnano da sempre le anime solitarie, questi uccelli hanno conquistato un posto nelle nostre case assurgendo a emblema di ogni dotto. Le origini di questa associazione vanno cercate però in un’antica moneta Se c’è una cosa che ... More »
In attesa dalla “Indian Week”, che dall’8 luglio animerà per sette giorni la cucina del Belmond Villa Sant’Andrea, ideale seguito dell’esperienza fatta a Mumbai da Agostino D’Angelo lo scorso febbraio, vi proponiamo la ricetta che l... More »
Con l’arrivo dell’estate, nei piatti siciliani torna a regnare una delle verdure più “tenere” della gastronomia della provincia catanese. Per chi ancora non li conoscesse, non li avesse mai assaggiati o fosse semplicemente curioso quanto noi di saperne di più,... More »
In occasione di Etna Comics 2019, Catania è stata invasa da persone di ogni età dai costumi bizzarri che ci hanno spinto a riflettere sulle origini di un fenomeno sempre più diffuso anche in Sicilia, a partire da un oggetto ancestrale ricorrente nelle varie ci... More »
Gli sfortunati amanti, con la loro vicenda a metà tra Terra e Inferno, hanno suscitato l’ammirazione dei lettori nei secoli. Ma oggigiorno che ne sarebbe del loro mito infelice ma eterno? Lo scrittore di Comiso ha provato a dare una risposta: nell’epoca attual... More »
La formula, che in italiano equivale pressappoco a vostra signoria mi benedica davanti a Dio, indica il rispetto nutrito nei confronti del proprio interlocutore. Ma da dove proviene questa accoglienza dai toni così spiccatamente religiosi? Se vi è capitato di ... More »
A scuola i ragazzi passano gran parte della loro giornata ma, Esami di Stato a parte, non se ne parla molto. Il pensatore francese, che a rileggerlo oggi appare assolutamente contemporaneo, ci ricorda l’importanza del ruolo del docente, cruciale per l’effettiv... More »
