Sicilia e Polonia in cucina tra amore reciproco e tabù
Piatti poveri nati dall’arte di arrangiarsi, ricette che prevedono fantasiose combinazioni di ingredienti, “orrori” trasformati in prelibatezze. I punti di contatto tra i due popoli non mancano di certo, ma neanche dei misteri inspiegabili. Perché, ad esempio, proviamo una vicendevole avversione per piatti pressoché analoghi delle nostre tradizioni?
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