Tonno in crosta di semi di chia con marmellata di cipolle al Nerello mascalese
Per il mese gennaio lo Chef D’Angelo propone un raffinato e gustoso secondo di pesce
secondi
Astice e cantalupo con bottarga di tonno e salsa al melograno
Per il mese di ottobre lo Chef D’Angelo è ci propone la sua personale lettura di un grande classico...