Dieci anni della cucina di Simone Strano: «Il vero lusso? La materia prima raccolta a km0»
Il cuoco alla guida del Grand Hotel Faraglioni di Aci Trezza ripercorrerà in una cena alcune delle tappe significative del suo percorso professionale che, dopo averlo portato in giro per il mondo, lo ha poi ricondotto nella sua amata Sicilia. «Ognuno dei miei piatti ha una storia e durante la serata racconterò come sono nati – da un’idea, da un errore, da un consiglio - e come sono stati stravolti nel tempo»
