“Chef con la Coppola”: «Dopo dieci anni il nostro segreto rimane l’amicizia»
Stili, personalità ed esperienze diverse distinguono i quattro componenti del progetto culinario con pochi paralleli nel competitivo mondo della...
giuseppe raciti
Guida Michelin: l’emozione della prima stella per Roberto Toro e Giuseppe Raciti
Gli chef Roberto Toro del ristorante Otto Geleng di Taormina e Giuseppe Raciti di Zash fanno il loro debutto...
“Chef con la coppola”, una scuola di cucina alla portata di tutti
Simone Strano, Giuseppe Raciti, Giovanni Grasso e Peppe Torrisi sono le quattro eccellenze made in Sicily pronte a dare...
L’arancino veste firmato: street food gourmet in cinque nuove variazioni
Vino, chef stellati e innovazioni gastronomiche vanno d’accordo con il cibo fritto più amato dell’isola? La risposta, affermativa, è...
Tradizione e innovazione nei piatti di Giuseppe Raciti, miglior giovane chef del Sud Italia
Dalle prime esperienze in Svizzera al Bocuse D’Or, passando per gli incontri con Ezio Santin e Massimo Mantarro, il...