“Zitto e mangia!”: l’educazione alle sfide della vita passa anche dalla felicità in cucina
Scritto a quattro mani dai fratelli Pappalardo – Luca è chef presso il ristorante Pane e Panelle di Bologna mentre Marco è docente di lettere, giornalista e scrittore – il testo nasce da un progetto pensato per favorire l’aggregazione dei ragazzi: «Lo abbiamo inaugurato a Bologna per spingere i ragazzi a prediligere il cibo sano e un momento di convivialità con i coetanei senza cellulari. Preparare e consumare il cibo è un atto di gioia che va riscoperto»
