Tagliolini neri con bottarga di tonno su vellutata di zucchine e fiori di zucca
La ricetta di luglio di chef D'Angelo fa incontrare mare e orto in un primo intenso e profumato
ricetta
Polpo alla griglia con vellutata di peperoni e salsa al nero di seppia
La ricetta che Chef D'Angelo ci suggerisce per il mese di giugno ci porta ancora a mare, unendo al...
Ravioli con melanzana affumicata su bisque d’astice
Il piatto di aprile di Chef D'Angelo è un primo che fa incontrare la delicatezza del nostro mare con...
Alla scoperta
del “capuliàtu”:
la conserva siciliana
dalla storia “gustosa”
Prodotto in particolare nell’area di Vittoria, in provincia di Ragusa, è costituito da una conserva a base di pomodori...