Valori “contadini” ed estro da artista: il segreto della cucina dello chef Roberto Toro
Dopo un lungo “viaggio di formazione” presso le cucine più importanti d’Europa, lo chef di Palagonia ritorna in Sicilia dove dal 2019, alla guida dell’Otto Geleng presso il Belmond Grand Hotel Timeo di Taormina, detiene una stella Michelin. Per i prossimi dodici mesi, sulle nostre pagine alcune sue ricette pensate per i lettori