Insalata di funghi porcini con schiuma di pecorino
A settembre lo chef D'Angelo propone un piatto che esalta i sapori montani
Sicilian Gourmet
Tartara di tonno al finocchietto selvatico e arancia con crema di avocado
La ricetta agostana è uno dei piatti più raffinati tra quelli proposti dallo chef trapanese
Tagliolini neri con bottarga di tonno su vellutata di zucchine e fiori di zucca
La ricetta di luglio di chef D'Angelo fa incontrare mare e orto in un primo intenso e profumato
Polpo alla griglia con vellutata di peperoni e salsa al nero di seppia
La ricetta che Chef D'Angelo ci suggerisce per il mese di giugno ci porta ancora a mare, unendo al...
Spaghetti alla chitarra con vongole veraci
A maggio lo Chef D’Angelo è ci propone la sua personale lettura di un grande classico Mediterraneo
Ravioli con melanzana affumicata su bisque d’astice
Il piatto di aprile di Chef D'Angelo è un primo che fa incontrare la delicatezza del nostro mare con...