“Accattari”: il verbo che racchiude la filosofia siciliana della compravendita
Derivato dal latino medievale o, forse, dal francese “acheter”, il termine è protagonista di molte espressioni dialettali che esprimono...
etimologia
Il “siddunaru”: dai carretti alle festività religiose, un artigiano di un tempo andato
Il 10 maggio si celebrano i tre santi fratelli Alfio, Cirino e Filadelfio, che secondo la tradizione riposarono all’ombra...
Il “salamarigghiu”: il condimento che forse nacque come trucco ai danni degli arabi
Perfetto per grigliate “arrusti e mangia” di pesce o carne, questo intingolo a base di olio d’oliva e sale...
Dal comune raffreddore alla dominazione angioina: la storia del “muccaturi”
Divenuto noto anche grazie a una canzone di Rosa Balistreri, il termine ha una storia antica che risale addirittura...
“Scrafazzàri”, il verbo di chi si sente schiacciato per terra (e non solo)
Diffuso nella Sicilia orientale nella forma “scafazzàri”, il termine deriva da un sostantivo greco che significa “fossa”. Il suo...
I “purpicièddi muràti”, una ricetta siciliana “sigillata” fin da sempre
Un secondo di pesce che affonda le sue radici in una consuetudine di cottura tanto antica quanto rigorosa, da...