gastronomia

L’impasto di questa pietanza è piuttosto vario: si possono trovare olive, cipolla, peperoncino, persino della salsiccia. Uno, tuttavia, è...

Serena Urzì, sommelier e chef glacier del noto bar catanese “Ernesto” con un passato da avvocato a cui ha...

Sono Piana degli Albanesi e Dattilo le due “capitali” del dolce simbolo della Sicilia. Misure non inferiori ai 15...

Una ricetta povera che dalle strade palermitane arriva fino alle tavole dei ristoranti, conquistando palati di ogni genere. Si...

Oggi andiamo alla scoperta di un vocabolo siciliano particolarmente peculiare. Al tempo stesso, infatti, è un tecnicismo culinario e...

La manifestazione, inserita nel programma del Cooking Fest, ha trasformato la Villa Bellini a Catania in una cucina a...